Par : Thierry Gostan
Moi je trouve ça simplement génial, et beau, la cuisine c'est pas que le goût (sinon pourquoi ne mangerions nous pas des insectes certain sont très sucrés…) et dès que j'aurai la technicité nécessaire...
View ArticlePar : Le Cronut, la nouvelle folie douce new-yorkaise, débarque chez nous ! |...
[…] les courageux qui souhaiteraient le préparer dans leur cuisine, voici la recette trouvée sur le blog de Papilles & Pupilles ! Personnellement, ça me semble un peu compliqué et je préfère faire...
View ArticlePar : Priscille Livenais
Inventé il y a quelques années par un français installé à NYC !!
View ArticlePar : Kia
Etant à NY en avril 2014, je suis passée par la boulangerie de Dominique Ansel pour ses fameux cronuts avec mon petit-ami et ma copine… Après plus d’une heure de queue dans le froid, je ressors avec...
View ArticlePar : Manureva
Oui c’est vrai ça, je le trouve un peu méprisant aussi car j’ai eu cette sensation lors de ma dernière visite…
View ArticlePar : Manureva
C’est bien dommage car les plus grands chefs sont pour la plupart humbles.
View ArticlePar : Alambic
3 Bonjour et merci pour ce partage. J’ai fait la recette de la pate à la lettre malgré mon scepticisme (je fais habituellement la pate a croissant avec la méthode de feuilletage de la pâte feuilleté =...
View ArticlePar : 10 adresses gourmandes à New York
[…] rentrée, c’était blindé de chez blindé et je suis ressortie. Il n’y avait plus de Cronuts. Restaient des marshmallow deep fried (à savoir panés et frits) et je n’ai pas eu le […]
View ArticlePar : Cronut recette (mi-croissant /mi-donut) - La-cuisine-de-mes-racines
[…] -Dès que la détrempe et le beurre sont bien froid, écarter les coins de la détrempe avec un rouleau(le beurre doit être à la même température que la pâte si ce n’est pas le cas sortez-le 5 min...
View ArticlePar : Kia
Etant à NY en avril 2014, je suis passée par la boulangerie de Dominique Ansel pour ses fameux cronuts avec mon petit-ami et ma copine… Après plus d’une heure de queue dans le froid, je ressors avec...
View ArticlePar : Manureva
Oui c’est vrai ça, je le trouve un peu méprisant aussi car j’ai eu cette sensation lors de ma dernière visite…
View ArticlePar : Manureva
C’est bien dommage car les plus grands chefs sont pour la plupart humbles.
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